Grimma. Der Ratskeller Grimma bekommt einen neuen Betreiber:
„Shenasi Neimi, ein erfahrener Gastronom aus Elsterwerda, übernimmt das traditionsreiche Lokal am Markt, das oft als „erstes Haus am Platz“ bezeichnet wird.“ Das teilte die Stadtverwaltung am Dienstag mit. Demzufolge ist Shenasi Neimi in der Region kein Unbekannter – er führt bereits den Ratskeller in Eilenburg sowie weitere Restaurants in Torgau und Elsterwerda.
Kulinarisch setze der neue Pächter auf eine deutsch-italienische Küche – ein Konzept, das sich nach seinen bisherigen Erfahrungen als erfolgreich erwiesen habe. Für Grimma sei ein fester Schließtag pro Woche geplant. In der Saison von März bis Oktober soll das Restaurant an den Wochenenden bereits ab Mittag durchgehend geöffnet sein. Ein konkreter Eröffnungstermin stehe allerdings noch nicht fest.
Die Entscheidung über die Neuverpachtung traf der Technische Ausschuss des Stadtrats in einer nichtöffentlichen Sitzung. Die Stadt Grimma, als Eigentümerin der Immobilie, hatte im Rahmen einer beschränkten Ausschreibung elf Interessenten zur Bewerbung eingeladen. Die eingereichten Konzepte wurden anschließend gemeinsam mit Mitgliedern des Stadtrats geprüft und bewertet. Shenasi Neimi übernimmt die bestehende Küchenausstattung seines Vorgängers.